Restaurant gastronomique situé à Watermael-Boitsfort, Bruxelles, proche de la forêt de Soignes. Ici, tout est proposé « Maison ».
Agnès et Damien vous invitent au coeur des vraies saveurs.
En cuisine, Damien et son équipe confectionnent tous les jours les petits pains, les mignardises, les glaces,... Foie gras, homard, langoustines bretonnes, boeuf de Simmental, pigeonneaux y sont réinterprétés de façon moderne et créative.
En salle, Agnès, vous fera découvrir des vins du Languedoc, du Rhône, de Bourgogne, de Bordeaux, à prix sages.
Toutes les six semaines, de nouveaux menus au rapport « qualité-prix » excellent vous sont proposés avec un choix de vins au verre adapté. Les desserts, tous confectionnés dans la maison, clôtureront agréablement votre repas.
LUNCH (uniquement le midi)3 services avec dégustations |
44 euros |
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LUNCH (uniquement le midi)3 services sans dégustation |
39 euros | |
MENU 4 SERVICES MENU 4 SERVICES (avec truffe) MENU 5 SERVICES MENU 5 SERVICES (avec truffe) |
68 euros 80 euros 80 euros 98 euros |
Dégustations |
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--------- Gambero Rosso / Avocat |
Du Pays Basque : Truite de Banka Oignons Doux des Cévennes |
(option truffe) |
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---------- Noisette / Topinambour |
(option truffe) | |
---------- Du Pays : Veau de Lait Sous la Mère |
(option truffe) |
L’Assiette de Fromages Affinés de Julien Hazard (suppl. 9,00) Ou |
Cours de cuisine le samedi matin.
Matériel de cuisine, tabliers et ingrédients fournis.
Lors de chaque cours, un menu complet est réalisé : une entrée, un plat et un dessert.
A la fin du cours, dégustation des plats avec vins appropriés et possibilité d’inviter une personne de votre choix au repas.
Les cours débutent à 9h30 et l’invité vient à 12h30.
Forfait par cours : A partir de 85 € et 60 € pour votre invité (vins compris).
La réservation au cours est effective dès paiement. Le paiement se fait au plus tard 15 jours après l'envoie de votre inscription.
Les cours ne sont ni remboursables ni échangeables. Vous pouvez vous faire remplacer par la personne de votre choix.
Samedi 20 Janvier : Menu autour de la Truffe Noire COMPLET
Samedi 03 février : Les Ingrédients Aphrodisiaques COMPLET
Samedi 16 mars : Poissons et Coquillages COMPLET
Samedi 20 avril : Inspiration Japonaise COMPLET
Samedi 25 mai : Les Asperges Vertes et Blanches COMPLET
Samedi 22 juin : Le Homard COMPLET
COURS DE CUISINE 85 EUROS, L'INVITE A 60 EUROS
INSCRIPTION PAR MAIL: lecoriandre@skynet.be
Rue Middelbourg 21,
1170 Watermael-Boitsfort,
Belgium
Tel. 02 672 45 65
info@lecoriandre.be
Ouvert de 12 heures à 13 heures 30 et de 19 heures à 21 heures 30.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi et les jours fériés.
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