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notre menu
par Agnès & Damien
NOTRE MENU HOMARD
DÉGUSTATIONS
LA PREMIÈRE PINCE
TOMATE / DASHI / PESTO
LA SECONDE PINCE
SNACKÉ / FENOUIL / PAMPLEMOUSSE
HOMARD SNACKÉ
BEURRE NOISETTE / PAK CHOÏ / MISO
LES COUDES ( * * )
CHAWANMUSHI / MAÏS / GIROLLES
HOMARD & BŒUF
CONDIMENT TOMATE / AUBERGINE
L’ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS JULIEN HAZARD (suppl. 9,00)
OU
PÊCHE / PRUNE UMEBOSHI
NOTRE MENU 4 SERVICES
DÉGUSTATIONS
TARTARE DE THON ROUGE
DASHI / TOMATE / PESTO
POISSON DU JOUR
PAMPLEMOUSSE / FENOUIL
BLACK ANGUS : PERSILLÉ DE BASSE CÔTE
CONDIMENT TOMATE / AUBERGINE
L’ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS JULIEN HAZARD (suppl. 9,00)
OU
PÊCHE BLANCHE / PRUNE UMEBOSHI
Menu 4 services 73,00
Menu 5 services homard canadien 85,00
Menu 5 services homard breton 115,00
Menu 6 services homard canadien 95,00
Menu 6 services homard breton 125,00
Lunch
Servi uniquement le midi
3 services 39,00 Euros (avec 2 verres de vin + 16,00 Euros)
Avec la dégustation 44,00 Euros
Informations sur les allergènes disponibles sur demande et la composition des plats peut changer
Forfait vins
Forfait “BOB”
NOUS DEMANDONS AUX FUMEURS DE NE PAS JETER LES MEGOTS SUR LES TROTTOIRS OU DANS LES BACS DE PLANTES. MERCI